Château Fayau Cadillac Côtes de Bordeaux
2017
Assyriis ad Nili cataractas porrigitur et confinia Blemmyarum
5,10 €
Cépage
60% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
Élevage
12 mois en barrique de chêne français
Potentiel de garde
5 ans et plus
Température de service
15 à 17 °C
Accords
épaule d’agneau confite – calmars farcis
Cette cuvée créée en 1993 rend hommage au grand-père de Jean et Marc : Jean. Elle révèle toutes les caractéristiques du terroir de Cadillac, berceau de la famille.
Ce vin rouge mêle harmonieusement des notes de fruits rouges et noirs (mûre, framboise, cerise) et une touche boisée et épicée, apportée par l’élevage en barrique, vient souligner l’ensemble.
La Cuvée Jean Médeville est idéale pour accompagner des moments de convivialité et de partage autour d’un bon repas !