DESCRIPTION technique et aromatique
Catégorie : Rouges
Typique des Graves, le Château du Mouret présente un fruité éclatant (pruneau, prune, cerise) structuré par la fraîcheur mentholée de son terroir caillouteux.
Son assemblage de Cabernet Sauvignon (pour le caractère) et de Merlot (pour le fruit) font de lui un vin harmonieux, frais, fruité et délicieux !
Millésime : 2022
Cépages : 50 % Cabernet Sauvignon – 50% Merlot
Potentiel de garde : 5 ans et plus.
Température de service : 15 à 17°
Plateau de fromages affinés (Roquefort, Comté, Camembert), travers de porc marinés, profiteroles au chocolat …
Le Château du Mouret se situe sur la commune de Roaillan, autrefois classé en AOC Sauternes. Cette commune abrite également l’un des plus beaux Châteaux Fort de la région : le Château Fort de Roquetaillade.
Fruité, souple et élégant il s’accorde avec une grande diversité de plats ce qui en fait le vin parfait pour un dimanche en famille !