DESCRIPTION technique et aromatique
Catégorie : Rouges
Une belle robe rouge vif. Le nez associe avec un bel équilibre des fruits rouges très frais (bourgeon de cassis) et des notes grillées toastées. En bouche, des tanins assez serrés apportent au vin une belle charpente et une certaine longévité.
Millésime : 2020
Cépages : 60 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon Potentiel de garde : 8 ans.
Température de service : 16 à 18°
Une omelette aux cèpes, un rôti de boeuf, un rognon de veau, une brochette d’agneau, un gratin dauphinois, une fricassée de champignons, une assiette de fromages.
A l’apéro, avec des amis…
Des grillades évidemment !