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CHÂTEAU GABELOT Bordeaux – Rouge

Un Bordeaux bio de caractère !

FRUITÉ
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ÉPICÉ
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BOISÉ
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LONGUEUR
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DESCRIPTION technique et aromatique

Catégorie : Rouges

Description :

Une jolie robe rouge, brillante aux reflets violine, un nez qui dévoile des arômes de fruits rouges croquants (groseille, cassis). La bouche est fraîche et équilibrée avec des notes de vanille et de cacao qui lui confère un joli caractère et de la longueur.

Technique :

Millésime : 2020
Cépages : 80 % Merlot – 20 % Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde : 4 à 5 ans.
Température de service : 15 à 17°

Accords :

Tataki de bœuf au sésame, terrine de lièvre aux noisettes, pizza Margherita …

Pourquoi le Château Gabelot est-il bio ?

Les raisins du Château Gabelot sont cultivés, vinifiés et mis en bouteille en plein coeur de l’Entre-Deux-Mers, sur la commune de Ladaux.

Les vins du Château Gabelot sont issus d’une viticulture réalisée sans pesticides de synthèse et sans engrais chimiques.

Pour en apprendre un peu plus sur les vins issus de l’agriculture biologique, nous vous invitons à lire l’article suivant : LE VIN BIO ET LES LABELS

Est-ce un bon terroir ?

En 2023, les vins produits dans cette région viennent d’obtenir leur propre appellation : Entre-Deux-Mers rouge.

Les sols profonds et le climat frais s’avèrent être parfaitement adaptés aux évolutions climatiques et offrent des vins fruités, fins et élégants.