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ÉLÉMENTAIRE Graves – Rouge

Un Cabernet Sauvignon naturellement pas comme les autres !

  • FRUITÉ
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  • PUISSANT
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  • ÉPICÉ
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  • BOISÉ
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  • TANNIQUE
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DESCRIPTION technique et aromatique

Catégorie :

Description :

Elémentaire est le fruit de notre savoir-faire et de notre engagement pour l’environnement. Issu d’une agriculture raisonnée, sans sulfites ajoutés et dans un packaging éco responsable, ce vin léger et fruité se concentre simplement sur l’essentiel : le fruit !

Avec ses arômes de fruits rouges et ses tanins discrets, Elémentaire est un vin plaisir. N’hésitez pas à le servir un peu frais.

Technique :

Millésime : 2021
Cépages : 100 % Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde : 2 ans.
Température de service : 12 à 14°

Accords :

Charcuterie, une tarte aux légumes …

Les sulfites ou le dioxyde de soufre (SO2) sont les antioxydants et les anti-microbiens les plus utilisés pour la fabrication et la conservation du vin.

Ils sont souvent d’origine naturelle et leur première utilisation daterait de 1487. 

Les sulfites étaient jusqu’à aujourd’hui les alliés indispensables de tous les vignerons.

 

Une meilleure connaissance des différentes étapes de la transformation du raisin en vin permet de le  protéger grâce à des pratiques oenologiques adaptées. 

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le soufre, nous vous invitons à lire l’article suivant : Le soufre dans le vin, à quoi ça sert ?