DESCRIPTION technique et aromatique
Catégorie : Blancs
Millésime : 2022
Cépages : 50 % Sauvignon – 50 % Muscadelle
Vinification : Vinifié et élevé en barriques de chêne français.
Potentiel de garde : 4 ans et plus.
Température de service : 8 à 10°
Tartare de Saint-Jacques, bar grillé à l’ail et au citron, blanquette de veau, brebis des Pyrénées …
Sa vinification et son élevage en fûts confère au Château Peyreblanque une structure qui accompagnera idéalement les sauces blanches et les fromages.
Idéalement oui, car ses arômes fruités et boisés s’harmoniseront au fil du temps.
en France métropolitaine (hors Corse)
avec le Crédit Agricole
dès 60 bouteilles
medeville@medeville.com
Ancrés à Cadillac depuis deux siècles, les Vignobles Jean Medeville & Fils sont une entreprise familiale.