7,20

CHÂTEAU FAYAU Bordeaux – Clairet

Entre le rouge léger et le rosé de caractère,
gourmandise assurée pour ce Clairet !

  • FRUITÉE
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  • PUISSANT
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  • ÉPICÉ
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  • BOISÉ
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  • TANNIQUE
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DESCRIPTION technique et aromatique

Catégorie :

Description :

Véritable intermédiaire entre le rouge et le rosé, notre Château Fayau Clairet est un vin friand plein de fraîcheur. 


Sa structure tannique modérée laisse place à une palette aromatique fournie avec des notes de grenadine, de fruits de la passion et de fruits noirs mûrs. 

Le Saviez-vous ? Le Bordeaux Clairet ressemble aux vins qui étaient expédiés en Angleterre pendant le Moyen-Âge (French Claret).

Technique :

Millésime : 2022
Cépages : 40 % Merlot – 35 % Cabernet Sauvignon – 25 % Cabernet Franc
Potentiel de garde : 1 à 2 ans.
Température de service : 9 à 11°

Accords :

Un carpaccio de boeuf, un gazpacho, une tortilla au chorizo … 

Il est le chaînon manquant entre le rosé et le rouge ! 
Souple et fruité il est souvent un peu plus corsé et structuré que le rosé.

Sa simplicité en fera le compagnon idéal des pique-niques, barbecues et autres moments conviviaux !