ADN de la famille et stars de Cadillac, ces vins blancs, doux et fruités appelés « Sweets » ,« Liquoreux » ou encore « Moelleux » sont appréciés dans le monde entier

Marc Médeville partage quelques recettes gourmandes, héritées d’un chef ou plutôt d’une cheffe hors pair : sa maman … « C’est elle qui m’a donné le plaisir de cuisiner… et de se laisser guider par le nez. La cuisine, c’est comme le vin, c’est un assemblage de saveurs et...

Désireux de travailler dans le respect des hommes, de la plante, en harmonie avec nos sols et avec la biodiversité qui nous entoure, nous continuons d’expérimenter de nouvelles méthodes de travail, en recevant, cet hiver, la jolie visite de 400 moutons blancs à tête noire.