Entonnage en cours !

Ce geste ancestral consiste à transférer le vin de la cuve à la barrique.

A Fayau, nous privilégions toujours l’équilibre entre le fruit et le bois afin de préserver le fruité et la fraîcheur de nos vins ...

C’est parti pour une année de repos !

entonnage cadillac cote de bordeaux