GRANDE NOUVELLE !

CREMANT M - CHATEAU FAYAU

Il y a quelques mois, nous vous annoncions le lancement de notre Crémant de Bordeaux !

Et ça y est, « M » est disponible au caveau !

Pour le déguster : rendez-vous Samedi 15 Mai de 10h à 17h !
 

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Déconfinement total !

Abeilles - Graves - Chateau Peyreblanque

Aujourd’hui, livraison un peu spéciale sur les parcelles du Château Peyreblanque ...

Line (apicultrice à Saint Sève) a installé 50 ruches !

 

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SOUVENEZ-VOUS ...

elementaire graves chateau fayau

Il y a un an, vous faisiez la connaissance d’ELEMENTAIRE, notre Graves Rouge sans sulfites ajoutés !

Il est de retour cette année !

 

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Entonnage en cours !

entonnage chateau fayay

Ce geste ancestral consiste à transférer le vin de la cuve à la barrique :

C’est parti pour une année de repos !

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Semaine studieuse à la propriété !

chateau-fayau-assemblage

On sent, on goûte, on note, on compare, on assemble ... et on se régale !

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Nos équipes en plein effort !

actualites chateau fayau cadillac

Le sécaillage : on rafistole, on s’attèle aux petits travaux que l’on remet toujours à plus tard ...

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A chacun son bureau !

Taille des vignes cadillac cote de bordeaux

Depuis quelques semaines, notre équipe s’applique à tailler la vigne !

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Après les moutons...les abeilles !

BEE FRIENDLY chateau bordeaux gironde medeville

Nous sommes super fiers de vous annoncer que le Château Gabelot vient d’obtenir le label BEE FRIENDLY !

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L’équipe s'agrandit !

domaine chateau viticole sans herbicide bordeaux

Nos 400 moutons sont arrivés dans leur nouveau foyer !

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Le Château Gabelot passe au « bio »

VIN BIO de Bordeaux CHATEAU GABELOT

Nous venons de mettre en bouteille notre 1er millésime certifié BIO* : le Château Gabelot en AOC  Entre-Deux-Mers et AOC Bordeaux. Souvenez-vous, en 2017, nous avions fait le choix d’engager la propriété dans une démarche de viticulture biologique … et ça y est !

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Le petit nouveau !

photo-elementaire

« La perfection est atteinte, non pas lorsqu’il n’y a plus rien à ajouter mais lorsqu’il n’y a plus rien à retirer »

Antoine de Saint-Exupéry

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